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フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」のお菓子専門店。 エシレ バターをふんだんに使ったこだわりのお菓子で、エシレ バターのおいしさをお届けします。 ◆エシレ バターとは 乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産される発酵バター。 木製のチャーン(撹拌機)を使った昔ながらの製法で作られており、口当たりの柔らかで滑らかな食感と、乳酸発酵によるヨーグルトのような軽い酸味と芳醇な香りが特長です。
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[西武食品館]地下1階 特設ショップのご案内