【予告】THE COFFEE DAYS（ザ コーヒーデイズ）

全国の人気ロースタリーカフェ16店のスペシャルティコーヒーをそごう千葉店で

知れば知るほど奥深いコーヒーの世界をもっと気軽に自由に楽しんでほしいという思いから始まったイベント「THE COFFEE DAYS」が、千葉県で初開催。

会場では、試飲しながらロースターとの会話を楽しんだり、お気に入りの豆を見つけたり。出店ロースタリーが自信のメニューを提供する限定カフェや、各店のドリップバッグを一つから選べる専用コーナーも。

まだ知らないコーヒーの中から、あなたの「とっておき」を見つけてください。

INDEX

▶1DAY ROASTERY CAFE～トップロースターたちが会場内に限定カフェをオープン～

▶DRIP BAG STORE～気軽に試せる、名店のドリップバッグが勢ぞろい～

▶出店ロースタリーカフェ一覧

トップロースターたちが会場内に限定カフェをオープン

1DAY ROASTERY CAFE

出店する16店の中から選抜されたロースタリーカフェが、会期中に順次、会場内専用ブースで限定カフェをオープンします。

全国各地で活躍するトップロースターたちが、会場で丁寧にハンドドリップした1杯を提供する──スペシャルティコーヒーの“いま”を体感できる特別なカフェイベントです。各ロースターたちの技術と哲学がダイレクトに伝わる、ここでしか味わえないコーヒー体験をお楽しみいただけます。

※ラストオーダーは各日閉場の30分前まで［10月6日（火）～12日（月・祝）は午後7時30分、最終日13日（火）は午後4時30分］

気軽に試せる、名店のドリップバッグが勢ぞろい

DRIP BAG STORE

出店のロースタリーカフェが厳選した、個性豊かなドリップバッグを一堂に集めた特別コーナーです。 気になるお店の味を試したり、デザイン性の高いパッケージを選んだり、好みの豆を探したり── お客さまが“気になる1杯”を、一つから気軽にお選びいただけます。

各店のこだわりが詰まったドリップバッグを、自由に、直感的に楽しめるコーナーです。

出店ロースタリーカフェ一覧

【試飲無料】

【10月6日（火）～9日（金）限定】

東京 武蔵小山

Amameria Espresso

武蔵小山に店を構えるスペシャルティコーヒー専門店。オーナーの石井利明氏は、JHDC・JBrC・JBCなど国内主要競技会の審査員を歴任する、東京を代表するトップロースターの1人。世界各地から厳選した豆に、科学と五感の両面からアプローチ。それぞれの個性を引き出す1杯を届ける。

山口 周南

amillcoffee

山口・周南で夫婦が営む自家焙煎コーヒー店。店主の酒井直樹氏はカッピングの全国大会で3度優勝、妻・アンナ氏も抽出技術を競う全国大会で5位入賞の実績を持つ。2021年の開業以来、「人々の暮らしに溶け込む、まちのコーヒー屋さん」として地域に根を張る。

福岡 六本松

Apartment coffee door

オーナーの下神明郎氏は、21歳でスペシャルティコーヒーに出会い、様々な店舗で経験を積んだ後、2022年に福岡・六本松でオープン。自家焙煎のコーヒーとスイーツを届ける。「コーヒーが飲めない人にも、楽しむきっかけを」という思いを店名の“door”に込め、誰もが気軽に立ち寄れる店を目指している。

新潟 越後石山

DOORS COFFEE WORKS

世界有数のコーヒー都市・メルボルンで約6年間経験を積んだ齊藤拓未氏が、2023年に新潟でオープン。「コーヒーの美術館」をコンセプトに、世界各地の個性豊かなコーヒーをセレクト。2024年には、「シングルオリジン×世界基準」をテーマに焙煎技術を競うCOFFEE COLLECTIONで入賞。

千葉 稲毛

EUREKA COFFEE ROASTERS

千葉・稲毛のわずか3坪のロースターから、2014年にスタート。世界各地の生産者から直接生豆を仕入れ、豆の個性に合わせて自家焙煎。焙煎やカッピングの技術を磨き、台湾国際焙煎大会では公式審査員も務める。2024年には千葉市内に2号店をオープン。

栃木 小山

Cafe FUJINUMA

栃木・小山で3店舗を展開する、2013年創業の自家焙煎コーヒー店。代表の藤沼英介氏は、焙煎技術を競うJCRC 2018で全国5位に入賞。「NEW STANDARD FROM OYAMA」を掲げ、地域イベントや音楽・アートとのコラボレーションにも積極的に取り組んでいる。

東京 初台

G☆P COFFEE ROASTER

東京・初台の路地裏に佇む、深煎り専門のコーヒーロースター。ヴィンテージの直火式焙煎機を使い、扱う豆は約10種類、すべて深煎り。果実味や甘さを残す独自の焙煎とネルドリップで、昔ながらの深煎りに新たな価値を提案する。2022年にオープンした湘南・江ノ島店も人気。

東京 豪徳寺

IRON COFFEE

2016年、世田谷区豪徳寺の小さなコーヒースタンドからスタート。現在は千歳船橋に焙煎所も構える。「ラフに日常にスペシャルティコーヒーを」を掲げ、地域に根ざした店づくりを続けながら、2026年には香港のコーヒーフェスにも参加するなど、国内外に活動の場を広げている。

【10月10日（土）～13日（火）限定】

東京 千駄木

Kariomon COFFEE ROASTER

文京区千駄木の自家焙煎コーヒー店。店主・中山和彦氏は大手コーヒーメーカーで長年商品開発や品質管理に従事し、有名ホテルのオリジナルブレンド監修にも携わる。その経験を生かし、生豆の洗浄から焙煎まで独自の製法を徹底。デカフェもそろえ、好みに合わせた1杯を提案する。

奈良 大和郡山

K COFFEE

奈良・大和郡山の芸術祭をきっかけに、廃ガソリンスタンドを店主自らDIYして生まれた自家焙煎コーヒー店。酸味の中の甘さを大切にしたコーヒーを追求し、2023年JACRC大阪大会優勝、2026年PCRIC国際大会準優勝。個性的な空間と確かな1杯を求め、県外からも人が訪れる。

宮城 仙台

KEYAKI COFFEE

仙台市内に4店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店。世界各地から厳選した豆を中浅煎りから深煎りまで幅広くそろえ、一人ひとりの好みに合う1杯を提案する。店主・松木勇介氏はJCRC 2023で全国準優勝。スイーツとのペアリングなど、コーヒーの多彩な楽しみ方も届けている。

神奈川 元住吉

MUI

元住吉の商店街に店を構えるロースタリーカフェ。店主・大沢征史氏は堀口珈琲で焙煎責任者を務め、2013年に独立。「無為（むい）」の名の通り、素材の持ち味を尊重し、余計な手を加えない焙煎を大切にする。雑味がなく透き通った味わいで、日々気軽に楽しめる1杯を届ける。

東京 代々木公園

ROSTRO

ROSTROを率いる清水慶一氏は、道具や生豆、技術に広く精通し、コーヒーの鑑定士としても著名なレジェンド的存在。2002年の開業以来、日本のコーヒーカルチャーに大きな影響を与えてきた。2017年にオープンしたフラッグシップショップは「メニューのないコーヒー専門店」としても注目されている。

山梨 甲府

the;kokubo

富士山を望む山中湖に焙煎所を構えるコーヒースタンド兼ロースタリーカフェ。世界各地から厳選した豆を、日本で唯一の焙煎機「Ghibli R15」で焙煎。産地や精製方法による個性を丁寧に引き出し、甘さと心地良い余韻が続く1杯に仕上げる。

三重 伊勢

なかむら珈琲

三重県伊勢市の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店。2016年のG7伊勢志摩サミットでは特別ブレンドを提供。代表・中村純也氏は国内最高峰の焙煎競技で準優勝するなど、確かな技術を持つ。世界各地から厳選した豆を、それぞれの個性を生かして丁寧に焙煎する。

東京 蔵前

コフィノワ COFFEE NOVA

コーヒーの国際資格「Qグレーダー」を持ち、長年スペシャルティコーヒーに携わってきた店主・高橋史郎氏が、2016年に蔵前でオープン。世界各地から選び抜いた豆の個性を引き出し、フルーティな浅煎りからコクのある中深煎りまで幅広くそろえる、街のロースタリーカフェの名店。