そごう大宮店のカルチャー
K182 催事イベント 旅皿POP-UP SHOP
2026年1月31日（土）まで そごう大宮店3階＝特設会場
物語のある、お皿たち。
旅皿POP-UP SHOPは、ミシュラン店の寿司職人や予約の取れないフレンチのシェフ、名だたる料理人とともに食卓を彩ってきた器たち。旅皿は、それらの器に新しい旅を与える循環型のクラフトサービスです。※表示価格は本体価格に10％の消費税額を加えた｢お支払い総額(税込価格)｣となっております。【25年12月記】
旅皿×3階シナグロ オーガニックサラダ＆カフェ 期間限定コラボメニュー
■3階=シナグロ オーガニックサラダ＆カフェ
旅皿にて税込10,000円以上お買いあげのお客さまに、旅皿でご提供する『テリーヌ・ド・ショコラ』1皿サービスいたします。※くわしくは、売場係員までお問い合わせください。
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◇泡化粧ピンクパール 22cmプレート 価格：7,920円 サイズ：直径227×高さ22mm そのほか：有田（佐賀）＜Other sizes＞◇泡化粧ピンクパール 16cmプレート 価格：3,960円 サイズ：直径162×高さ15mm そのほか：有田（佐賀）
旅皿×3階シナグロ オーガニックサラダ＆カフェ 期間限定コラボメニュー
■3階=シナグロ オーガニックサラダ＆カフェ
野菜の甘みに有機トマトの酸味を利かせた一皿を旅皿でご提供。◇コラボメニュー『ヴィーガンベジカレー』 価格：1,480円
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◇Obsidian plate L 価格：11,000円
直径274×高さ23mm そのほか：美濃（岐阜）
＜Other sizes＞◇Obsidian plate M 価格：8,250円 直径274×高さ23mm そのほか：美濃（岐阜）
銘店シェフに愛された器たち
冷たい麺などを盛るのにおすすめ。
余計な装飾はせず、シンプルな盛り付けで十分映える器です。
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◇海の洞窟 価格：14,850円 サイズ：直径250×高さ77mm そのほか：京・清水焼
銘店シェフに愛された器たち
柔らかい緑と白のコントラストはお皿としては珍しい色合いだと思います。
メインの肉料理に使用していましたが、メインらしいサイズ感がインパクトを与えてくれます。一枚一枚ハンドメイドらしい絶妙な皿の顔色も楽しいですね。
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◇柔らかな森の緑 価格：11,000円 サイズ：直径266×高さ42mm そのほか：京・清水焼
銘店シェフに愛された器たち
【FOOD | こんな料理におすすめ】
土のようで金属感もあるお皿なので、秋～冬にかけての料理にとても相性が良いと思います。
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◇きらめき 価格：16,500円 サイズ：直径270×高さ35mm そのほか：京・清水焼
銘店シェフに愛された器たち
墨絵のようにさまざまな濃淡の表現は瀬戸焼ならでは。
サーモンカルパッチョや生ハムを盛り付けて前菜に。
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◇お花のキャンバス（27cm） 価格：19,800円 サイズ：直径270mm そのほか：瀬戸焼、加藤真雪
＜Other sizes＞◇お花のキャンバス（23cm） 価格：6,600円 サイズ：直径230mm
そのほか：瀬戸焼、加藤真雪
銘店シェフに愛された器たち
想像以上に深紅色の肉感と器の色との相性がよく、ロースト肉がおすすめ。
朝食のワンプレート・敷台としてもお洒落です。
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◇朱（金継ぎ） 価格：29,700円 サイズ：直径280×高さ20mm そのほか：京・清水焼、TOUREN
銘店シェフに愛された器たち
ひと目見た時から高貴な印象がお気に入りです。
和洋中ジャンルを問わず使える器ですが、あえてシンプルに冬瓜や芋茎など素朴な素材を盛り付けるのが面白かった。煮物、サラダ、お浸しなど色々な野菜を盛り付けました。蓋を開けたときのお客さまのウケも良かったです。
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◇エンペラー 価格：9,350円 サイズ：直径270mm
そのほか：瀬戸焼、加藤真雪 ＜Other sizes＞
◇お花のキャンバス（23cm） 価格：6,600円 サイズ：直径112×高さ68mm そのほか：佐賀（有田）
銘店シェフに愛された器たち
お刺身やおつまみなど、フラットな器だからこそ簡単かつ綺麗な盛り付けが可能です。
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◇こけまる 価格：16,500円 サイズ：直径240×高さ40mm そのほか：美濃焼
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