ninben

東京・日本橋で三百余年にわたり、鰹節やだしを通じて日本の食文化を伝承しています。
「日本橋だし場」や「一汁旬菜 日本橋だし場」などの店舗を展開し、だしのおいしさや魅力を気軽に楽しめる場を広げています。