Touchez du bois

大阪・上新庄にある、バターの香りのするフランス菓子店。2017年、十三の小さな焼き菓子店から始まった〈トゥシェ ドゥボワ〉は、レストランでシェフパティシエを務めた狩野智が手掛けています。焼き色の香ばしさ、アーモンドのコク、チョコレートがほどける口どけ。食後のデザートを組み立てるように、ひとつのお菓子の香りと食感を考えます。大阪の厨房から届く味わいを、そごう横浜店でお楽しみください。