福岡
料亭のお客さまの声から生まれた辛子明太子。稚加榮のこだわりは、味と食感の決め手となるたらこの粒にあります。卵の丸く美しい形と弾力、おいしさをそのままに、酒、かつお節、出汁などで風味豊かに仕上げました。贈答用の辛子明太子と全く同じ品質の商品を、ご家庭向けにお作りしています。
福岡
昭和36年に福岡の炭鉱王、中島徳松氏の持ち家を改装し、鳥料理店として創業。のちに広大ないけすカウンターを設け、活魚、会席料理を中心とした博多料亭 稚加榮として新装開店。令和3年に60周年を迎えました。
「料亭でお料理をお出しするのと同じ感覚で」という意識のもと、辛子明太子などをご家庭にもお届けしています。
