京都
南蛮菓子の手法を蕎麦に応用し、甘さをおさえた淡白で素朴な味わいに仕上げました。蕎麦の香ばしい香りと素朴ながらも上品な味わいは、日本茶はもちろんのこと、コーヒー・紅茶ともよく合います。
創業は元禄年間。江戸時代から菓子を商うかたわら蕎麦を商い、今に続いています。代表銘菓『蕎麦ほうる』は、十三代目当主・河道屋安兵衛が、菓子舗で蕎麦を扱っていた頃をしのび作りあげた焼き菓子です。
中部・関西
