山形
山形の名物の玉こんにゃく。丹野の玉こんにゃくは短時間の調理で味が染みるため、こんにゃく本来のやわらかいままのおいしさが楽しめます。湯せんして熱々をいただくのはもちろんのこと、冷やして食べても美味。お好みで少量のからしをつけてお召しあがりください。
山形
山形県の南東部に位置する上山市のこんにゃく料理専門店。昔ながらの製法を守り、あくやくせの少ない食べやすいこんにゃくを作っています。一定の品質を保つために自然・四季をうまく利用し、何人もの手をかけながら、おいしいこんにゃくを生み出しています。
